Medicinsk lattergas anvendes som anæstesi- og analgesimiddel:
Det virker synergistisk i kombination med andre inhalerede eller intravenøse anæstesimidler.
Det har ringe effekt på åndedræt og cirkulation under anæstesi. Den spontane respiration bevares mere effektivt ved brug af en kombination af medicinsk lattergas og et gængs inhaleret anæstesimiddel end ved brug af et potent inhaleret anæstesimiddel alene.
Dets hurtige optagelse og udskillelse sammen med dets evne til at bevare spontan respiration tillader hurtigere opvågnen ved brug sammen med et moderne inhaleret anæstesimiddel, end når anæstesimidlet anvendes alene.